Met een kopje koffie of goed glas wijn aan de bar van de bistro voel je je al snel thuis. Laat je verrassen door ambachtelijke en pure gerechten van chef Maikel. Gemaakt met seizoensgebonden ingrediënten die we bij boeren en groentetelers uit de omgeving halen die je ook zelf als onze gast kunt bezoeken.
Neem een kijkje in onze ontbijt-, lunch- en dinerkaart. Ieder seizoen passen we onze kaarten aan op basis van de beschikbare seizoensproducten.
ONTBIJT
Langzaam wakker worden met een gezond ontbijt en drankjes naar keuze.
Kijk hier voor de ontbijtkaart.
LUNCH
Herkenbare lunchgerechten om de middag goed te beginnen.
Kijk hier voor de lunchkaart
DINER
Voor ieder wat wils met toegankelijke gerechten en bekende klassiekers.
Kijk hier voor de dinerkaart
BORREL EN TAARTEN
Kijk hier voor de borrel-en taartenkaart
WIJNEN
Kijk hier voor de wijnkaart
DE BUITENBAR
Kijk hier voor de Buitenbar kaart
GASTENMENU
Deze dagen hanteren wij voor onze hotelgasten een aangepast menu.
Bekijk hier het gastenmenu
Als je na je wandeling of fietstocht geen zin meer hebt om ’s avonds te koken, heeft chef Maikel een lekker potje voor je klaargemaakt om mee te nemen.
Deze maand serveren we de kalfsstoof uit de regio, een gerecht dat je kan meenemen met je eigen pan. Thuis zet je de pan 15 minuten op een laag vuur, en dan…eet smakelijk!
Hoe kan je het Pannetje bestellen? Stuur uiterlijk op de dag zelf voor 11 uur een email naar verblijf@weverlodge.com (
Prijs per persoon: €16,50 (minimale bestelling 2 personen)
Prijs met dessert: €21,50 per persoon
FAMILIEFEEST
Oma die 80 wordt, een dochter die is geslaagd of een familiereünie. Wat de aanleiding ook is, voor ieder familiefeest kun je bij ons terecht. Samen wandelen in de bossen rondom de lodge, lunchen in de bistro of borrelen op het terras. We kunnen verschillende mogelijkheden aanbieden en denken graag mee over een invulling die goed bij de familie past.
TROUWEN
Vier de liefde bij de Wever. Omringd door de mooie natuur en in het bijzijn van familie en vrienden geven jullie elkaar het jawoord. In onze bistro en op het terras verzorgen we graag jullie receptie, diner of feest. Na afloop kunnen meerdere gasten lekker blijven slapen en samen met jullie de volgende ochtend met een ontbijtje nagenieten.
HIGH TEA
Op de menukaart van de bistro staan verschillende soorten patisserie die door onze chef zijn bereid. Je kunt ook zelf aan de slag en samen met vrienden of vriendinnen rondom de keuken van de bistro jullie eigen high tea samenstellen. Om na afloop aan een goed gevulde chef’s table eens goed van alle zelfgemaakte meesterwerkjes te proeven.
CHEF’S TABLE
Heb je zin om lekker lang te tafelen en je op culinair gebied te laten verwennen? We verzorgen het met alle plezier. Als je het vooraf laat weten, kan dit in onze bistro. Chef Maikel stelt speciaal voor jou en je gezelschap een menu samen met verrassende gerechten en specialiteiten die je niet op de menukaart terugvindt. Neem plaats aan de chef’s table en kijk mee hoe alles in de keuken wordt bereid.
BOARDROOM
De Board Room is een fijne plek voor als je iets met elkaar te vieren hebt, apart van onze andere gasten. De ruimte kijkt uit over de heide, net als het terras dat erbij hoort en dat je helemaal voor jezelf hebt. Je kunt de Board Room ook gebruiken voor private dining of zakelijke bijeenkomsten en workshops.
